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由夏特勒广场放射状建设的城市
以夏特勒(Chatelet)广场为基点,其 周围到香榭大道都是市中心(Centre),亦即这块巴黎市中心是全城最古老,但也最热闹的地点。市中心的「中心」是为塞纳河所围绕的西堤岛(Cite) 上的圣母院(Notre-Dame de Paris)和巴黎地方法院(Conciergerie)。西堤岛之北,是协和广场(Pl. de Concorde)、巴黎歌剧院(即加尼埃歌剧院)、马德莲教堂(Sainte Marie Madeleine)、罗浮宫(Palais du Louvre)、杜勒丽花园(Parc des Tuileries)等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门(Arc de Triumphe du Caroussel)为起点,进入杜乐丽花园,经协和广场方尖碑,顺着香榭大道直通庄严的凯旋门,再延续到拉德芳斯(La Defense)的方舟建筑(Grande Arche),这条中轴线是举世知名的风景线。
若以香榭大道为分界线,往西看,巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院(Les Invallides)在左岸。更北一些,蒙马特山丘上的圣心堂(Basilique du Sacre Coeur)白色尖顶彷如地标似地耸立,是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。
世界级的法国料理
巴 黎是世界的美食之都,大厨师的地位等同于富豪名流,备受尊崇;五星级餐厅傲视群伦,是社会的谈论焦点、观光客的话题;顶级餐厅打出「一生一次奢华的口 号」,让人一生似乎缺憾无限;所谓的法国美食还有一个不便:不一定华衣金缕,但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎,礼节更得按步就班,才能保有翩翩风度。 巴黎之所以为美食之都就因为大街小巷都有不辱美食之都名号的餐厅、酒馆、饭馆;服装呢?不必拘束,你看,简衣便鞋的小说家走进来了;口叼烟斗、浅色卡其裤 的退休银行家就喜欢他熟悉的街角餐馆的老位子;从法国南部来巴黎找表演机会的一对姐妹就爱小巷中老伯的家乡味……。咖啡,喝露天咖啡,在巴黎是全民运动, 更是一种悠闲的表征。法文里的「Cafe」源自阿拉伯文,而巴黎咖啡馆历史已有300多年,第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅(Le Procope)的前身,而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份,这也是法国人引以为傲的地方了。
而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料,他们纯脆以香淳的黑咖啡为主,也就是Expresso,最主要还是在品尝气氛与环境,嫌黑咖啡太浓的人,倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。
采购一身巴黎风情
很 少有地方能像巴黎这样,聚集世界上所有知名品牌的商店于一街,让人逛到昏天黑地,买到手脚发软……。巴黎塞纳河左岸、右岸时尚大购物,简言之就是另类搞怪 与高雅矫作的大对决,这种现象同时反映出以市中心延伸出去,两岸居民文化发展的异端。对观光客来说,可以各取所需。不少人来到巴黎,都会去右岸的蒙塔涅大 道名店街朝圣一番!即使只是逛橱窗,名牌货标价高得令人咋舌,瞥一眼时尚工业的结晶也值得!
在巴黎坐地铁
巴黎地铁十分庞杂,车站内爬上走下、东弯西拐之际,难免弄错方向。尤其像 Chatelet 这样多路线的转乘站,稍有差池,可能得再走上一大段路。但既是要用地铁代步,游览市区之胜,就得学习如何搭乘了。
目 前巴黎地铁共有十三线,分以不同的颜色标示于地铁图上。路线两端则标示了各个终点站的名称。若你意欲从所在之甲地往乙地,请先找出甲地之站名及乙地之站 名。这样你便可知道该搭往哪个终点站去的车。接着,就可寻头上或墙上的路线方向指针牌,找到搭车的月台。如果不能一线到达目的地,此时就需要中途转车。另 RER 所谓的郊区铁路网的搭乘方式也是一样的。
举个例子,如果你想从圣心堂往圣母院去,可以由地图得知,搭第 4 线地铁,从 Chateau Rouge 站到 St-Michel 站,再步行一段路即达。此时,请注意你要搭乘的车,应是开往 Porte d'Orleans 终点站方向的第 4 线地铁。又若你要由圣心堂转往凯旋门,就要从Chateau Rouge 乘一站车至 Barbes Rochechouart ,再转第 2 线开往 Porte Dauphine 方向的地铁至 Ch. de Gaulle - Etoile 站下,即可抵达凯旋门了。
地 铁车票单价为 8 法朗,十张的 Carnet 为 52 法朗。所以,除非你在巴黎停留时间不长,或者已规划好路线,成天只在地面上逛,最好是购买 Carnet 较划算。如果不会法语,﹝人多却只停留两、三天的旅客,自然也得买 Carnet 才上算﹞购买时递张写有 Carnet 的纸,并附上钱即可。
要是你想多玩几天,又会经常使用地铁、公车等交通工具,那么买Carte Orange﹝Orange Card﹞ 最实惠不过。此票种有周票及月票,一般观光客购买周票应已足用。巴黎市区内用的周票只需 80 法朗,十分便宜﹝注﹞。购买 Carte Orange需备一张一寸照片。如果怕法国人不懂或不理英文的话,可在纸上写下 Carte Orange hebdo-madaire 交给售票员,应该也会得到响应。此时,售票员会给你一份橘色空白卡及护套。你只需在卡片正面注明 nom 的地方,写下护照上的名字,并于反面签名处签名后,连同照片、钱一起交给售票员,按理就会办好周票了。只怕售票亭没有为人贴照片的服务,或要检查护照。另 据悉,周票是由星期一起算的,游客最好注意购票的时机。倘已经星期五了,还是别买吧。
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